Dans un message sur le réseau social LinkedIn, le Syndicat de la volaille et du gibier rend hommage à Marc Léon, le président de la Savel, décédé le 7 septembre à l’âge de 59 ans. Son épouse, Géraldine Léon, « assure désormais la continuité à la tête du groupe », indique l’organisation. L’ETI familiale du Finistère est spécialisée dans l’abattage et la découpe des petites volailles, pintades, coquelets et poulets jaunes. Elle est dirigée par Éric Lefeuvre et emploie 430 personnes, selon le message. Connue des grossistes et métiers de bouche, en France et à l’export, la Savel avait accueilli à son capital en 2024 Unexo Crédit agricole et Unigrain (à parité), afin d’accélérer son expansion et de financer sa diversification vers les produits élaborés. Elle réalisait alors plus de 150 M€ de chiffre d’affaires, selon Unigrains.
SC