Après un pic en 2023, l’inflation alimentaire devrait retomber à 2,5 % en 2024

D’après une estimation de NielsenIQ, l’inflation alimentaire devrait fortement ralentir en 2024 pour retomber à 2,5 % en moyenne annuelle par rapport à 2023, à l’issue notamment des négociations commerciales entre l’industrie et la grande distribution. La France sort de deux ans de forte inflation. Le déclenchement de la guerre en Ukraine avait fait grimper les prix de 5,5 % en 2022 en créant « des tensions immédiates sur les ressources énergétiques (gaz, pétrole) puis une raréfaction de l’offre de certaines matières premières (céréales…) », rappelle NielsenIQ. Les répercussions ont été encore plus fortes sur les prix en 2023, renforcées par des contraintes logistiques persistantes, la hausse des salaires et de nombreux aléas climatiques. La hausse des prix alimentaires a atteint des sommets l’année dernière, avec une inflation moyenne de 12,2 % sur l’année et un pic au mois d’avril 2024 à 16,4 %. Si la décrue est « régulière », « les prix ne retrouveront pas le niveau d’il y a deux ans », souligne NielsenIQ. Les prix avaient fortement baissé en 2021 avec une déflation de 4,2 % sur l’année.