L’aquaponie se fraye un chemin chez les agriculteurs

Avec seulement 18 fermes commerciales en France, le monde de l’aquaponie – technique combinant pisciculture et production végétale – est encore minuscule bien qu’en ébullition. Séduisante sur le papier, cette nouvelle forme de « polyculture-élevage » est techniquement complexe à mettre en place et encore incertaine économiquement. Pour l’heure, ce sont des micro-fermes sans attaches préalables avec le milieu agricole qui lancent la dynamique. Les maraîchers historiques demeurent frileux… bien que curieux. De manière surprenante, ce sont des céréaliers qui pourraient opérer le rapprochement. En Eure-et-Loir, la Scael s’est rapprochée du leader du saumon élevé en France AMP (Aquaponic Management Project). Un projet commun prévoit la création d’une ferme aquaponique de 2 ha à Chartres, et le déploiement de petits modules chez les agriculteurs. En coulisses, Maïsadour songe fortement à leur emboîter le pas.