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La culture des agrumes chez Prince de Bretagne, qui a débuté en 2019, occupe aujourd’hui sept maraîchers et 5000 m2 de surface en conventionnel et en bio, indique la coopérative dans un communiqué le 6 décembre. Cette production de niche, dont les volumes sont pour l’instant très modestes (quelques dizaines de kilos), offre des opportunités pour optimiser l’utilisation des serres et des tunnels de maraîchage. Les producteurs engagés se situent en Ille-et-Vilaine, Côtes-d’Armor et Finistère. «Nous avons le recul nécessaire pour dire que notre climat breton est adapté à la culture des agrumes, relève Damien Jacob, producteur à Paimpol (Côtes-d’Armor), cité dans le communiqué. C’est un levier de diversification intéressant pour des maraîchers, comme moi, qui ont aussi des outils à convertir. Je compte doubler ma surface consacrée aux agrumes cette année. Ils sont recherchés par les consommateurs et il y a peu de production française.» La gamme s’est aussi étoffée. Composée à l’origine de produits d’exception destinés aux restaurateurs et pâtissiers, elle entend désormais répondre plus largement aux attentes des consommateurs, avec le kumquat, le limequat et le combava. Deux nouveautés intègrent la gamme en 2023: l’orange caviar et le cédrat main de Bouddha. Prince de Bretagne réfléchit aussi à l’éventualité de développer la production de clémentines et de citrons verts.