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L’association Solaal, spécialisée depuis plus de dix ans dans la gestion du don agricole, lance en parallèle une activité «d’achats solidaires» pour les produits frais, indique-t-elle dans un livre blanc publié fin février. Concrètement, Solaal va recenser les offres des producteurs agricoles et les proposer aux associations d’aide alimentaire. Et, à l’inverse, une association caritative peut contacter Solaal pour trouver un approvisionnement dans le secteur agricole. Selon les besoins, Solaal pourra également assurer la logistique. «Les prix au producteur ne seront pas négociés», s’engage l’association. Elle explique que «l’objectif premier de ce dispositif est de répondre aux pénuries de dons, tout en soutenant les filières agricoles locales». En 2023, les dons ayant transités par Solaal ont atteint 3335 tonnes, soit l’équivalent de 6,6 millions de repas qui ont distribués par plus de 700 associations. «Toutefois, les quantités de dons agricoles ont globalement diminué ces deux dernières années, en raison principalement des conditions climatiques et de l’inflation des coûts de production, précise Solaal. Or, la précarité ne recule pas, hélas.» Dans un contexte de recul global des dons, les Banques alimentaires – principal acteur de l'aide alimentaire en France – cherchent à nouer des liens plus étroits avec l'amont agricole et l'industrie.