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Après avoir été nommée directrice adjointe en mai, puis directrice par intérim cet été, Carole Ly vient d'être confirmée directrice de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), par un arrêté paru le 12 janvier. Elle remplace Marie Guittard, qui occupait la direction de l'INAO depuis 2017. Appelée rue de Varenne par Julien Denormandie en 2020, Carole Ly a passé deux ans au cabinet du ministre de l'Agriculture. Entre 2017 et 2020, elle était cheffe de la mission des Affaires européennes et internationales de FranceAgriMer.