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Bio: face à la crise, les chambres misent sur la R&D et la recherche de débouchés

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Lors d’une réunion le 7 décembre, les chambres d’agriculture ont actualisé leur feuille de route en matière d’agriculture biologique face aux difficultés observées chez de nombreux acteurs. «Nous allons continuer d’accompagner agriculteurs pour progresser techniquement, tout en les aidant à mieux comprendre les marchés», détaille Loïc Guines, référent bio des chambres, également président de l’agence bio. Concernant les priorités techniques, «tous les instituts pointent l’importance du lien entre les cultures et l’élevage pour la gestion de la fertilisation», poursuit Loic Guines. Des résultats qui, insiste-t-il, pourront également servir aux producteurs conventionnels secoués par la guerre en Ukraine. De même, alerte-t-il, «le changement climatique exige de nouvelles stratégies en matière de fourrages». Côté analyse de marché, les chambres ambitionnent «de mieux former les conseillers à la connaissance des acteurs et des débouchés». «Nous maintenons ce que nous avions défendu dans le PSN (Pac 2023, NDLR) : la contractualisation et les études de marchés doivent accompagner les conversions», répète le président de la chambre d’Ille-et-Villaine. À plus court terme, confie-t-il, les chambres porteront aussi une demande de soutien conjoncturel pour certaines filières, dont les œufs ou le porc.