Abonné
Si le concept de biodiversité est désormais connu de près de 80% des Français, selon un sondage publié le 15 novembre par Noé Conservation, «il reste un problème de perception», regrette Enzo Armaroli, chargé de projet agriculture et alimentation au sein de l’association. Pour preuve, appuie cet ingénieur agronome, les transports et la transformation sont considérés comme les étapes de la chaîne agroalimentaire ayant le plus d’effet sur la biodiversité pour 65 et 62% des Français, quand l’agriculture ne vient qu’en quatrième position (54%). L’Ademe, dans une synthèse publiée en 2019, souligne pourtant à l’inverse que la production agricole pèse 84% du bilan environnemental de l'alimentation en moyenne. De même, l’huile de palme et la viande sont par ailleurs considérées comme les produits les plus néfastes pour la biodiversité pour 66 et 58% des Français respectivement, quand seuls 24% évoquent le lait. Une différence significative entre les deux parties du troupeau bovin qui montre selon l’association que «les liens ne sont pas encore clairs dans l’esprit des citoyens». L'agriculture biologique serait en revanche pour les consommateurs le label offrant le plus d'actions concrètes pour la biodiversité avec 74% des répondants, loin devant le zéro résidus de pesticides (55 %) et le sans OGM (54%).