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Selon un article de la radio Hit West (groupe Sipa Ouest-France) paru le 23 janvier, une partie de l’activité du biscuitier breton La Trinitaine sera reprise par la société d’investissement Breizh Rebond. Pour rappel, une procédure de redressement judiciaire de l’activité industrielle de La Trinitaine avait été ouverte en octobre 2025. Une partie de l’usine de Saint-Philibert va stopper sa production, et des licenciements sont tout de même prévus. Plus en détail, le site perdra un tiers de ses effectifs. Sur les 128 salariés, seuls 44 seront conservés. Si les lignes de production de biscuits secs sont préservées, la fabrication de madeleines et de quatre-quarts pour la grande distribution est abandonnée. L’offre de reprise de Breizh Rebond, acceptée par le tribunal de commerce de Rennes le 23 janvier, était la présentée sur la table. Les 47 boutiques de distribution de La Trinitaine seront en revanche conservées. « Breizh Rebond a prévu de stabiliser le groupe dans un premier temps. […] Il va y avoir un développement, cela va continuer à s’agrandir gentiment, mais dans le cœur de métier de La Trinitaine », a déclaré Yann Petit, petit-fils du fondateur de La Trinitaine, président du conseil de surveillance de l’entreprise et désormais actionnaire minoritaire.