Abonné
À l’occasion du Salon de l’agriculture le 29 février, le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau s’est engagé à soutenir la démarche engagée par la filière blé dur et Intercéréales (interprofession), via la signature d’une proposition de «plan de souveraineté blé dur», rapporte un communiqué du ministère. Ledit plan est prévu pour une durée initiale de cinq ans, avec un montant de 43 millions d’euros (M€); l’État s'est dit «susceptible» d'y consacrer 11 M€. Organisé autour de trois volets – sécurisation, décarbonation et sélection variétale –, ce plan visera tout d’abord à enrayer le déclin constaté des surfaces de blé dur en France, puis à développer les surfaces et les volumes produits, notamment par la recherche sur les questions génétiques et agronomiques. Par ailleurs, il s’agira de «reconquérir des parts de marché» pour les pâtes, afin d’arriver à 45% de parts de marché d’ici 2033, précise le communiqué, mais aussi de réduire l’empreinte carbone de la filière, avec l'objectif d'une diminution des émissions de gaz à effet de serre de 20% d’ici 2030 (par rapport à 2015). Enfin, le plan vise à sécuriser une partie de la filière en instaurant des contrats entre les différents maillons (producteurs, collecteurs et industriels) et en réfléchissant aux différents mécanismes assurantiels à mettre en place.