Abonné
L’Association des fromages traditionnels des Alpes savoyardes (AFTAlp) indique le 31 juillet qu'elle a ouvert une cagnotte pour soutenir la filière secouée par une épidémie de Dermatose nodulaire contagieuse (DNC). « Ces dernières semaines, le monde agricole savoyard a été durement touché » par la maladie, explique la structure regroupant éleveurs, producteurs fermiers, fromagers et affineurs. « De nombreuses exploitations ont perdu une partie - parfois la totalité - de leur troupeau. Et avec elles, ce sont aussi des fromageries, des affineurs et toute une chaîne de savoir-faire qui vacille. » Plus de 28 000 euros ont été collectés en une semaine, l’opération restant ouverte jusque fin août. 50 % des dons serviront à l’accompagnement psychologique et administratif des agriculteurs. 25 % iront dans la reconstitution des troupeaux en visant « le maintien des races locales ». 20 % seront mobilisés pour le maintien d’activité des fromageries. Enfin, 5 % de la collecte viseront à « préparer l’avenir » : « tirer les enseignements afin de comprendre collectivement ce qu’il s’est passé, comment mieux se préparer pour anticiper les (éventuelles) crises suivantes en mobilisant la communauté scientifique ».