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Canard gras : Arterris va fermer sa conserverie de Piégut-Pluviers en Dordogne (presse)

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La coopérative Arterris a annoncé la prochaine fermeture de sa conserverie de Piégut-Pluviers en Dordogne, qui produit notamment du foie gras et des confits de canard, selon la presse régionale. Elle n’a pu sauver ce site d’une quarantaine de salariés, très fragilisé par sa baisse d’activité de 2022 due à l’influenza aviaire, explique la direction. Le DRH adjoint Sébastien Trébuchon informe que le recours d’un cabinet spécialisé "de diversifications, d'adossement, de recherches de repreneurs" a été vain jusqu’alors. Toutefois la coopérative reste à l’écoute d’éventuelles nouvelles offres. Le maire Alain Marzat regrette également de ne pas avoir trouvé de repreneur pour la plus importante industrie de sa commune. Arterris avait acquis ce site en 2017, anciennement appelé CCA du Périgord, avec la Conserverie du Languedoc. Il en a conservé les marques respectives, les Bories du Périgord et La Belle Chaurienne. Le site produit des conserves de canard gras et des plats traditionnels régionaux.