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La production de carottes destinée au marché du frais est en hausse de 6% en 2022-2023, pour atteindre 415 000 t (en comptant les volumes déclassés pour la transformation), d 'après une note d'Agreste publiée le 28 octobre. Et ce malgré un repli des surfaces de 5% (à 10 600 ha), selon ces estimations arrêtées au début du mois. En poireau, la production croît de 2% (167 690 t), tandis que les surfaces implantées sont en hausse de 1% (à 5800 ha). Concernant la valorisation, les prix à la production de la carotte étaient en «forte hausse» en août (+21%) et en septembre (+34%). Le poireau aussi a connu de fortes hausses de prix en août (+27%) et en septembre (+68%), après un creux en mai et juin par rapport aux années précédentes.