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La coopérative céréalière Gersycoop, détenue par 1000 agriculteurs en conventionnel et 180 en bio, a annoncé dans un communiqué de presse daté du 2 novembre avoir investi 7 M€ dans un silo dédié aux céréales biologiques. Situé à Fleurance, dans le département du Gers, ce dernier peut stocker l’équivalent de 10 200 tonnes de blé et couvre ainsi «toute la partie nord du département», précise le communiqué. Inauguré en septembre dernier, ce silo d’ores et déjà opérationnel représente, selon la coopérative gersoise, «un investissement plus conséquent qu’un silo classique», étant donné «le traitement particulier» que demandent les céréales en culture biologique, mais aussi par «l’attention importante accordée au développement des insectes», les «vitesses de manutention réduites» et les «cellules de stockage plus petites». À travers cet investissement, la coopérative espère ainsi «accompagner davantage ses agriculteurs dans leur conversion au bio et leur donner les moyens d’y parvenir. D’autant qu’elles sont aujourd’hui ralenties par le conflit russo-ukrainien», soutient le communiqué. En plus de cette structure, Gersycoop détient un silo stockeur bio d’une capacité de 11 000 tonnes à Fleurance, un autre d’une capacité de 5000 tonnes à Berdoues, ainsi que quatre collecteurs bio.