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Dans un communiqué paru le 20 février, le groupe Mondelez présente trois projets pilotes afin d’accélérer la croissance de la production européenne de blé biscuitier répondant aux critères de durabilité de sa charte Harmony Ambition 2030, lancée en 2023. En d’autres termes, il s’agit de fournir de nouveaux outils aux céréaliers adhérents à la charte. Le premier est le développement d’une plateforme digitale (intitulé Harmony Data Platform), «qui sera déployée progressivement à partir de 2025 dans les 1 100 exploitations agricoles des sept pays européens» concernés, à savoir la France, la Belgique, l’Espagne, la Hongrie, l’Italie, Pologne et République Tchèque. Il consistera à faciliter la saisie des données par les agriculteurs participant au programme Harmony. Le deuxième est un projet d’essai de nouvelles variétés (dénommé Soft Wheat Future), débuté en 2021 et qui s’achèvera en 2026. D’après le communiqué, il s’agit de tester des variétés moins exigeantes en intrants et plus résilientes aux aléas climatiques, afin de guider les producteurs dans leurs choix. Le troisième est l’usage de drones (projet Smart Aerial Mapping). Lancé en 2023, «Harmony prévoit de reconduire l’initiative en 2025 et d’évaluer le potentiel d’un déploiement du projet à plus grande échelle».