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Selon une note des services du ministère de l’Agriculture (Agreste) du 15 mai, la production française de cerises en 2024 devrait être plus importante que l’an passé: elle est estimée à 37 700 tonnes au 1ermai , soit en hausse de 12 % sur un an. La campagne 2023, caractérisée par des intempéries à répétition et de nombreux problèmes sanitaires, s’était close sur un volume de 32 000 tonnes. Les prévisions portent sur les trois principales régions couvrant 81 % de la production nationale en 2023. En Occitanie, la production est prévue nettement au-dessus de celle de l’an dernier (+ 21 %) et des surface en légère augmentation (+2%). Malgré le repli des surfaces (-4% à la suite d’arrachages), la production en Auvergne-Rhône-Alpes est prévue en hausse de 10 % sur un an. Une progression similaire est attendue en Paca où les surfaces seraient en légère baisse, à la suite du renouvellement du verger. Cependant, le ministère demeure très prudent : «La cerise étant un fruit particulièrement fragile, cette prévision de production peut évoluer suivant les évènements climatiques ou sanitaires à venir d’ici la fin de la récolte». Les premières cerises (Burlats) devraient être récoltées une semaine en avance par rapport à 2023.