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Pour répondre à l'inquiétude grandissante des industriels, le ministre de l'Agriculture Marc Fesneau a assuré le 15 octobre lors du Salon international de l'alimentation «faire en sorte» que les secteurs agricole et agroalimentaire soient «prioritaires» en cas de coupures d'électricité cet hiver. Lors de l'inauguration de ce salon à Villepinte (Seine-Saint-Denis), le ministre a été interrogé à ce sujet par de nombreux industriels de la filière laitière, préoccupés par la flambée des prix de l'énergie et le risque de délestage. «Le lait ne se garde pas», a prévenu Emmanuel Besnier, PDG du géant Lactalis, qui a demandé au ministre si le gouvernement envisageait d'exempter l'industrie laitière de potentielles coupures. Dans le cas où l'alimentation électrique venait à être temporairement interrompue cet hiver, «nous avons veillé a faire en sorte que l'agriculture et l'agroalimentaire soient dans les sujets prioritaires», a répondu Marc Fesneau lors d'un point presse. Le ministre a aussi espéré que les discussions européennes prévues la semaine prochaine à Prague apporteraient «de la visibilité», notamment sur une potentielle décorrélation des prix du gaz et de l'électricité.