Endives : nouveau président pour l’association des endiviers français

Le 31 août, l’Association des producteur d’endives de France (Apef) a porté à sa présidence Philippe Bréhon qui succède à Catherine Decourcelle qui, après 12 ans à la tête des endiviers français, n’a pas souhaité briguer un nouveau mandat. Le bureau de l’Apef est par ailleurs composé de Jean-Michel Delannoy, vice-président, Benoit Coustenoble, trésorier et Hervé Persyn, secrétaire. Philippe Bréhon, 47 ans, est producteur d’endives à La Couture (Pas-de-Calais), près de Béthune. Il est également co-président de l’Union des endiviers (UDE) et administrateur de Légumes de France. Le nouveau président souhaite «continuer à fédérer la filière autour de l’Apef sur les sujets de la connaissance de l’offre, la communication en soutien à la consommation et l’expérimentation pour répondre aux défis que doit relever la filière pour maintenir son potentiel de production et de compétitivité». Les défis sont en effet nombreux alors que selon les chiffres diffusés au 1^er juin par Agreste (ministère de l’Agriculture) la production de chicons d’endives (128 000 tonnes) serait en net recul sur un an (-17 %) et par rapport à la moyenne 2017-2021(-16 %).