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La Commission européenne a validé, le 12 février, l’enregistrement de la dénomination «Melon de Cavaillon» au registre des indications géographiques protégées (IGP). Bruxelles précise que le «Melon de Cavaillon» est un melon de type charentais jaune, cultivé en France, dans les Alpes-de-Haute-Provence, les Bouches-du-Rhône, le Var et Vaucluse. Selon l’exécutif européen, le «Melon de Cavaillon» se caractérise par «la couleur orange soutenue de sa chair, l’homogénéité de la couleur de la robe à maturité optimale, un taux de sucre optimal». «Cette certification vient récompenser le savoir-faire des producteurs locaux et la qualité exceptionnelle de ce melon au goût sucré et raffiné», indique le Syndicat des Maîtres Melonniers de Cavaillon dans un message posté sur ses réseaux sociaux. Cette nouvelle appellation vient s’ajouter à la liste des 3.646 produits déjà protégés par l’UE.