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Le conseil d’administration du Cifog (interprofession du foie gras) a décidé le 17 mai de prolonger, jusqu’au 22 mai, l’interdiction de mettre des palmipèdes en gavage dans les quatre départements du Sud-Ouest menacés par la résurgence d’influenza aviaire*, a-t-on appris lors d’une visioconférence organisée par les chambres d’agriculture le même jour. En vigueur depuis le 12 mai, cette mesure devait expirer le 18 mai. Cet arrêt des mouvements vise à lutter contre la propagation de la maladie, qui a touché une trentaine d’élevages en quelques jours. Les élevages autarciques ne sont pas concernés par cette mesure professionnelle, prise en complément de celles des autorités sanitaires (dépeuplements, etc.). «On ne pourra pas aller au-delà du 22 mai, précise Victor Guyon, ingénieur au Cifog, car, dans les zones indemnes, les canards prêts à gaver commencent à vieillir.» Les gaveurs devraient pouvoir accueillir de nouveaux animaux à partir du 23 mai (hormis ceux situés à moins de 3 km d’un site de reproducteurs de palmipèdes). «Les deux foyers dans les Pyrénées-Atlantiques étaient liés à des mouvements de canards prêts à engraisser, rapporte le vétérinaire François Landais. Ces animaux avaient été testés négatifs avant mouvement, mais se sont retrouvés positifs à leur arrivée dans les salles de gavage». * Gers, Landes, Pyrénées-Atlantiques et Hautes-Pyrénées