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Dans un communiqué du 14 décembre, la Fnil (laiteries) annonce le lancement de la «Milktech», un «écosystème d’innovation au service des défis de décarbonation et d’attractivité des entreprises privées de la transformation laitière». L’«écosystème Milktech» a vocation à devenir une «véritable passerelle entre le monde des start-up et celui des industriels laitiers privés pour déployer rapidement et à échelle industrielle les idées les plus innovantes», déclare le p.-d.g-de la Fnil François-Xavier Huard. Un premier rendez-vous est fixé au premier trimestre 2024 à l’occasion du Salon de l’agriculture. L’objectif est de mettre en relation les dirigeants d’industries laitières avec les jeunes pousses «opérant dans plusieurs disciplines». «Ces start-up auront ainsi l’occasion de confronter leurs idées (et de convaincre) des chefs d’entreprises de la force de leurs innovations et de leur capacité à répondre aux grands défis de demain», indique le communiqué. D’autres événements seront organisés par la suite, comme un «hackathon» au quatrième trimestre 2024 sur le thème de «l’attractivité des métiers». Le principe d’un «hackathon» (ou «marathon de programmation») est de mettre en compétition les start-up pour concevoir rapidement une solution à une problématique donnée.