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Le groupe coopératif du Sud-Ouest Euralis et son partenaire Bonduelle (légumes en conserve et surgelés) ont signé en juillet un «partenariat» pour créer une filière légumes secs, annonce un communiqué commun le 17 octobre. L’objectif est de planter «1000 ha de légumes secs pour 2023», principalement des lentilles et haricots secs, ainsi que du pois chiche. Ce projet répond à la fois à «l’intérêt croissant des consommateurs pour les protéines végétales» et pour l’origine France, tout en offrant «une diversification de revenus» pour les coopérateurs. C’est l’aboutissement de «trois ans de tests» qui se sont révélés «prometteurs», notamment sur le volet production. «Les cahiers des charges s’avèrent peu contraignants en termes d’irrigation, de choix de parcelles, et sont peu consommateurs d’intrants», explique le responsable des productions spécialisées d’Euralis Thierry Cauhapé, cité dans le communiqué. De plus, Euralis mettra à profit son outil industriel de production de semences (Lidea), dont l’usine située à Francescas (Lot-et-Garonne) servira au tri des légumes secs avant envoi chez l'industriel. Jusqu’à présent, Euralis ne produisait pour Bonduelle que du maïs doux et des légumes verts.