Légumes: une synergie logistique pourrait améliorer le revenu, selon la Sica St-Pol

«Chaque fois que vous espérez que le distributeur rogne sa marge, vous perdez du temps!», a lancé Olivier Dauvers lors du congrès de Légumes de France à Avignon le 21 octobre. Le journaliste spécialisé sur les questions relatives à la grande distribution participait à une table ronde sur l’inflation et le pouvoir d’achat. Il a exhorté les producteurs de légumes à améliorer leur revenu en agissant sur deux «leviers»: les volumes, en produisant par exemple pour le cœur de gamme et pas seulement pour certaines niches, et les charges. Une idée que le président de la Sica St-Pol-de-Léon, Marc Kérangueven, s’est promis d’explorer. «Je crois qu’il y a quelque chose à faire avec les coopératives de tomates du nord-ouest de la France pour diminuer ensemble nos charges logistiques, quand on livre chacun nos quelques clients en région parisienne et ailleurs en France ou en Europe», a confié le producteur breton. «Rien qu’au niveau de la Sica St-Pol, depuis que nous avons centralisé la réception et l’expédition de nos légumes sur une plateforme unique à Vilar Gren (inaugurée en 2021), c’est 47% de camions en moins à circuler sur les routes du territoire. C’est également une baisse de 20% en rejet de CO₂.»