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Après six mois de baisse consécutive, les prix mondiaux des denrées alimentaires se sont stabilisés au mois d’octobre, selon l’indice mensuel publié le 4 novembre par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). La hausse des prix des céréales (+3% par rapport à septembre) ayant contrebalancé les baisses enregistrées pour les prix des huiles végétales, des produits laitiers, de la viande et du sucre, précise-t-elle. Concernant plus spécifiquement les prix mondiaux du blé, ils ont affiché une hausse de 3,2%, principalement du fait des incertitudes qui perdurent au sujet de l’accord d’Istanbul relatif à l’exportation de céréales ukrainiennes en mer Noire. En revanche, les prix des huiles végétales ont diminué de 1,6% en raison du recul des prix mondiaux des huiles de palme, de soja et de colza, qui a plus que compensé la hausse des cours de l’huile de tournesol. Quant aux prix internationaux des produits laitiers, de la viande et du sucre, ils poursuivent leur tendance baissière en se contractant respectivement de 1,7%, de 1,4% et de 0,6% au cours du mois d’octobre. Concernant la production mondiale de céréales en 2022, elle devrait baisser de 1,8% (soit 50,8 Mt) en glissement annuel pour atteindre au total 2 764 Mt, estime la FAO.