Malt : Soufflet Malt investit 100 M€ dans une nouvelle usine en Inde

Soufflet Malt (groupe InVivo) a annoncé, le 20 février, la construction d’une malterie de dernière génération dans le sud du Rajasthan, en Inde, dont la mise en service est prévue début 2028. Un investissement de 100 millions d’euros (M€) qui s’inscrit dans la stratégie MALTiply 2030 de l’entreprise pour « mobiliser son expertise au service du développement local ». Le malt produit (110 000 t/an dans un premier temps) sera destiné aux marques de bière et de distillerie, mais aussi aux entreprises de l’alimentation et des boissons. Ce projet prévoit la création de 400 emplois directs et indirects, auxquels s'ajouteront 700 autres postes tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Présents dans le pays depuis 2016, les agronomes de Soufflet Malt ont permis le développement de variétés d’orges exclusives, adaptées aux conditions climatiques locales. À terme, l’usine pourra utiliser près de 250 000 t d’orge par an produites par plus de 50 000 agriculteurs indiens. Soufflet Malt précise donner la priorité dans cette usine « aux énergies vertes, telles que les biocarburants pour l’énergie thermique ». La consommation d’eau et les émissions de carbone seront également contrôlées. La nouvelle malterie sera pilotée par MALTimize, la plateforme numérique de Soufflet Malt fondée sur l’intelligence artificielle. (Anne Gilet)