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La justice a donné raison le 8 décembre à l'application de notation nutritionnelle Yuka, revenant en appel sur la décision du tribunal de commerce d'Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) qui l'avait condamnée notamment pour dénigrement à l'encontre du fabricant de charcuterie ABC Industrie en 2021. C'est la première fois que la justice dédouane Yuka, condamnée trois fois en première instance dans des dossiers similaires portant sur la dangerosité des nitrites utilisés comme conservateurs dans la charcuterie. La cour d'appel d'Aix-en-Provence a débouté ABC Industrie «de l'intégralité de ses demandes» et l’a condamnée à verser à Yuka 20 000 euros au titre des frais de justice. En 2021, l'application Yuka avait été condamnée à verser à l’industriel 25 000 euros de dommages et intérêts et à retirer l'appréciation «risque élevé» attribuée à l'additif E250 (nitrites), désormais rétrogradée au niveau «à risque». Dans son arrêt consulté par l'AFP, la cour a reconnu à Yuka le rôle «d'aider les consommateurs à faire de meilleurs choix pour leur santé». Le tribunal a aussi souligné que l'activité de Yuka s'inscrivait dans «un débat public» et scientifique sur «la nocivité des additifs nitrés» et «est protégée par la liberté d'expression». Deux autres audiences en appel dans des affaires similaires auront lieu à Limoges le 6 février 2023 et à Paris le 12 avril.