Producteur et conditionneur d’œufs en Haute-Garonne, Loïc Thomas a été élu président du Snipo (centres d’emballage et fabricants d’ovoproduits), annonce le syndicat le 12 décembre dans un communiqué. Originaire de Bretagne, M. Thomas était jusque-là vice-président du Snipo et président de la commission Œufs coquille. D’après le communiqué, «il a créé, avec sa sœur et ses parents, le site de conditionnement La Fourcade en 1987». Une entreprise membre du groupement L’Œuf de nos villages et qui collecte les œufs d’une «soixantaine d'éleveurs du Sud-ouest». Rappelant les «fortes évolutions réglementaires» concernant la filière des œufs, Loïc Thomas compte «renforcer [la] présence [du Snipo] auprès de nos administrations nationales et européennes». Il succède à Loïc Coulombel; après sept ans à la tête du Snipo, ce dernier «prend la vice-présidence de la fédération européenne du secteur», l’EEPTA.
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