Les industriels français de la charcuterie ont vu leur « taux d’investissement d’exploitation » chuter en moyenne de 21% en 2025 et les petites entreprises (moins de 50 salariés) de près de 50%, fait savoir par communiqué du 8 octobre leur fédération, s’appuyant sur une étude de la Banque de France. (Lire la suite dans Agra Fil)