Abonné
Dans le cadre du projet «Développement des filières PPAM bio, françaises et de qualité» (FIL’PPAM), porté par la Fnab (producteurs) et financé par FranceAgriMer, un guide vient d’être édité afin de faciliter la structuration des filières en France. Il compile des retours d’expériences et des repères méthodologiques. Car l’univers des PPAM peut paraître complexe. Il se caractérise par un très grand nombre de plantes (plus de 120 cultivées et 350 régulièrement cueillies) et de multiples produits finis alimentant plusieurs débouchés (compléments alimentaires, cosmétique, herboristerie, aromathérapie). De plus, la réglementation ne reconnaît pas le multi-usage des plantes, ce qui implique des cadres législatifs differents en fonction de l’usage. «Si le chemin est parfois long, les enjeux multiples, des étapes préalables d’interconnaissance et d’alignement souvent nécessaires, les aboutissements de filières PPAM bio françaises couronnés de succès existent», explique Didier Dorin, secrétaire national PPAM à la Fnab. Depuis plus d’une décennie, le nombre d’exploitations et les surfaces cultivées en PPAM bio ne cessent d’augmenter, respectivement de +169 % et de +258 % entre 2012 et 2022. En 2022, les surfaces cultivées en PPAM bio s’élèvent à 17 151 ha (4981 ha en conversion), selon l’Agence Bio.