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Après deux années marquées par le gel, la récolte de prune d’Ente devrait cette année atteindre 120 000 tonnes, ce qui permettrait la production de 40 000 tonnes de pruneaux IGP après séchage, rapporte le Bureau interprofessionnel du pruneau (BIP) contacté par Agra Presse. La production n’avait été que de 16 500 t en 2022 (17 000 t en 2021), ce qui avait amené les transformateurs a importé pour compenser (3000 t en 2021-2022, surtout du Chili). «Cette année, les conditions ont été plutôt favorables avec un niveau de pluie satisfaisant et surtout sans la forte chaleur de 2022 qui avait entrainé la chute de nombreux fruits» explique Gaétan Vergnes, secrétaire général du BIP. Les orages intervenus en juin dans le Nord Gers et plus récemment en Lot-et-Garonne ne devraient pas impacter les volumes. La majorité de la récolte interviendra autour du 15 août. Le BIP a pourtant une inquiétude : l’évolution du Nutri-score pour fin 2023 : « Il pourrait être plus sévère sur les taux de sucre. Il y a un risque de voir passer le pruneau du niveau A au niveau C. Pourtant, il s’agit de fructose et de sorbitol, plutôt des sucres lents. Nous ne comprenons pas que le pruneau avec ses qualités nutritionnelles soit au niveau C alors que certains sodas light seraient en B», précise Gaétan Vergnes.