Semoulerie : la capacité de l’usine de Castelmaïs (Terres du Sud) va passer à 30 000 t

Castelmaïs, la filiale de Terres du Sud dédiée à la transformation de grains de maïs, poursuit ses investissements. Depuis deux ans, elle dédie, chaque année, près d’un million d’euros pour moderniser le site de Casteljaloux, dans le Lot-et-Garonne. En 2026, l’enveloppe sera consacrée à l’automatisation du moulin pour augmenter la capacité de production : celle-ci va passer de 25 000 à 30 000 tonnes. Le tout, « en optimisant la qualité des semoules, farines et concassés de maïs produits ». Ces derniers sont utilisés aussi bien en alimentation humaine (céréales de petit-déjeuner, snacks, brasserie, boulangerie…) qu’en alimentation animale (UAB, pet-food…). Pour Julien Lacoste, le directeur industriel, l’enjeu est d’assurer la performance opérationnelle de l’outil, pour « produire mieux » mais aussi de « construire, avec les producteurs, une filière exemplaire, créatrice de valeur pour notre territoire ». Ce projet est soutenu financièrement, à hauteur de 30 %, par la région Nouvelle-Aquitaine et le FEADER, le fonds européen pour le développement agricole. Castelmaïs affiche un chiffre d’affaires de 8 M€ et s’approvisionne à 100 % en maïs produit dans le Sud-Ouest. (Anne Gilet)