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Dans un communiqué du 12 février, le groupe sucrier français Cristal Union a confirmé son objectif de prix payé au producteur de 40 €/t de betterave pour la campagne commerciale 2024-2025, allant d’octobre 2024 à septembre 2025. Et ce dans un contexte jugé difficile par l’entité. «Dans un contexte de marchés en baisse, l’objectif de prix de 40€/t, que nous avions annoncé en assemblée générale en mai dernier, sera tenu», a déclaré Olivier le Bohan, le président, dans le communiqué. La campagne culturale a été marquée par un déficit d’ensoleillement et une forte pluviométrie. Ajoutons à cela le développement de maladies fongiques. Les rendements sont estimés par le groupe coopératif à une moyenne de 84 t/ha, «sous la moyenne 5 ans», avec de fortes variations selon les secteurs, précise le communiqué. Le taux de sucre moyen s’élève à 16,7%, «en baisse d’un point par rapport à l’an dernier». Néanmoins, Cristal Union juge que la culture s’est bien adaptée au contexte climatique adverse. Il indique par ailleurs que «les huit sucreries ont produit 1,5 Mt de sucre issu de betterave et les deux distilleries 2 Mhl d’alcool et de bioéthanol».