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Soutenue par une récolte sans précédent et des cours mondiaux favorables, la production brésilienne de sucre a atteint un niveau historique en 2023-2024, confortant le pays comme premier producteur mondial, ont annoncé les autorités brésiliennes le 18 avril. La production s’est élevée à 45,7 Mt, soit une augmentation de 24 %, annoncé la Compagnie nationale d’approvisionnement (Conab) dans son dernier rapport. Premier exportateur mondial de sucre, le Brésil a en outre atteint un record de ventes à l’étranger entre avril 2023 et mars 2024, à 35,2 Mt (+26,8 Mt rapport à la saison précédente). En tout, le géant agricole brésilien a récolté 713 Mt de canne à sucre durant cette saison (+16,8%). Ce résultat reflète la hausse de la productivité dans les principales régions productrices, poussée à la fois par les investissements du secteur pour renouveler les plantations et par des conditions climatiques favorables, notamment dans l'État de Sao Paulo (sud-est), explique la Conab. Face à des prix mondiaux attractifs pour le sucre, les producteurs brésiliens ont favorisé la production de la matière première plutôt que celle de l'éthanol produit à partir de la canne à sucre, qui a tout de même augmenté de 12%, à 29,7 milliards de litres.