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Par deux amendements adoptés en commission des Affaires sociales lors de l’examen du projet de loi de financement de la sécurité sociale (PLFSS) pour 2024, les députés ont tranché en faveur de la création d’une taxe sur les produits alimentaires transformés contenant du sucre ajouté et d’une hausse de la taxe sur les boissons sucrées, dite «taxe soda». Ces deux mesures ont été défendues par le rapporteur du texte, le député Modem et médecin Cyrille Isaac-Sibille. La création d’une taxe pour les produits alimentaires transformés permettra «d’inciter les industriels à diminuer les quantités de sucres ajoutés à ces produits», déclare-t-il dans un communiqué. L’élu du Rhône rappelle les multiples «sur-risques» liés à une consommation importante de produits transformés (obésité, diabète, cancer, dépression, etc.). «Notre consommation de ces produits riches en sucres et en sel ne cesse d’augmenter», déplore-t-il. Depuis l’instauration de la taxe sur les boissons sucrées en 2012, dite «taxe soda», la consommation de sucre des Français a baissé de moins d’un gramme par jour. Le député défend donc un relèvement de cette taxe, en s’inspirant de l’exemple britannique, où une taxation plus importante a permis de réduire la consommation des ménages de 30 g par semaine et d’inciter les transformateurs à ajouter moins de sucre dans leurs boissons.