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Tomate, concombre, courgette: production 2022 en recul dû à la chaleur estivale, mais prix élevés

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La sécheresse estivale, la canicule et parfois les orages ont provoqué une baisse des rendements de tomates, concombres et courgettes, indique Agreste dans une série de notes de conjonctures Info rapides mises en ligne le 28 novembre. En tomate, les volumes produits pour le marché du frais reculent de 3% sur un an ( à 523 500 t), malgré une hausse de 7% des surfaces cultivés (à 2 760 ha). En concombre, la production baisse de 5% (à 178 700 t), quand les surfaces sont en repli de 10% sur un an (à 1100 ha) notamment en cultures de plein air. En courgettes, les volumes diminuent de 11% (à 166 000t), alors que les surfaces sont «stables au global» (à 4100 ha) malgré une diminution des surfaces cultivées sous serre (-9%). Côté valorisation, ces trois légumes ont connu des prix à la production particulièrement élevés par rapport à 2021, particulièrement en octobre (+64% pour la tomate, +133% pour la courgette, +19% pour le concombre).