Tomate : l'AOP nationale renforce sa charte de qualité et la rebaptise « Serres d’Avenir »

À l’occasion d’une conférence de presse le 12 février, l’AOPn Tomate et concombres de France a présenté « Serres d’avenir », la dernière mouture (et le nouveau nom) de leur charte nationale de qualité, dont la première version date de 1998. Cette démarche collective – reconnue équivalente au niveau 2 de la HVE (Haute valeur environnementale) depuis 2018 et compatible avec les exigences de la loi Egalim – se renforce en 2025 avec l'intégration de nouveaux critères environnementaux et sociaux. structurées autour de 10 piliers (biodiversité, protection biologique intégrée, gestion de l'eau, décarbonation, RSE…). « Par exemple, en termes d’énergie, nous avons mis en place des pratiques permettant de réduire l'utilisation d'énergie fossile et avons développé un outil de calcul du bilan environnemental, basé sur celui de l’Ademe, permettant à chaque producteur de faire son propre bilan », explique Yann Le Cunff, responsable de projet à l’AOPn. Le nom et le logo « Serres d’avenir » seront dans un premier temps réservés au BtoB, mais la filière n’exclut pas à terme de les présenter aux consommateurs. En 15 ans, selon l’AOPn, la filière a baissé ses émissions de gaz à effet de serre 57 % pour produire 1 kg de tomates. 77 % des surfaces sont équipés de systèmes de recyclage de l'eau, ce qui entraine une consommation d'eau trois à quatre fois inférieure à celle des cultures de plein champ.