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Sept interprofessions et syndicats européens des viandes rouges* (bovins, ovins, caprins) se sont regroupées au sein de Selma, acronyme anglais pour «association européenne de l’élevage et de la viande durable», apprend-on dans un communiqué le 18 octobre. L’objectif? «Préserver le modèle européen durable d'élevage de ruminants» et «porter (…) collectivement les intérêts des filières auprès des décideurs européens». Guillaume Gauthier (Interbev) a été élu président de Selma, aux côtés du vice-président Alessandro de Rocco (OI Intercarneitalia) et du trésorier Michael Gore (Febev). «L'association s'apprête à lancer ses prochains travaux d'ici la fin de l'année 2023», sur plusieurs sujets déjà identifiés: accords de libre-échange, directive IED (émissions industrielles), propositions de directives sur les allégations environnementales ou encore révision de la législation sur le bien-être animal. * Interbev (France), Febev (Belgique), Edok (Grèce), OI Intercarneitalia (Italie), Provacuno et Interovic (Espagne), ainsi que PZBM (Pologne)