Vin blanc : la filière cognac prévoit des excédents dans la moyenne basse

Pour la vendange 2025, les viticulteurs de l’aire d’appellation cognac prévoient d’affecter 3 500 ha (sur un total d’environ 90 000 ha) à la production de vins sans indication géographique (IG), indique Anthony Brun, président de l'union des viticulteurs de l'AOC. Issu des déclarations des vignerons clôturées au 31 juillet, ce niveau se place dans la fourchette basse des dernières années, a-t-il précisé le 6 août à Agra Presse : « On est bien en-dessous de 2023 et des années précédentes, où plus de 4 000 ha avaient été affectés aux vins sans IG ». Selon lui, seule la vendange 2024 se situait à un niveau inférieur. Pour M. Brun, par ailleurs représentant des viticulteurs au BNIC (interprofession), l’incertitude géopolitique « pèse sur le négoce, puis se répercute rapidement sur les viticulteurs qui voient leurs contrats d’achat baisser ». Par ailleurs, note ce producteur, « les premières prévisions de récolte s’annoncent dans la moyenne basse, avec des symptômes de sécheresse par endroits, un faible nombre de grappes et parfois de petites grappes ». « Nous allons continuer à travailler pour que nos excédents perturbent le moins possible les marchés » des autres vins blancs, ajoute-t-il, rappelant que la filière vise « des marchés très spécifiques » (jus de raisin industriel, vins de base).