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En termes de notoriété et de confiance, le bio l’emporte face aux labels et démarches de différenciation positionnés sur les mêmes thèmes (HVE, agriculture raisonnée, RSE, biodynamie), selon une étude CSA présentée le 16 novembre. «Le bio est aujourd’hui le label de référence pour les consommateurs de vin. C’est le plus connu et c’est celui qui leur inspire le plus de confiance», a déclaré Nicolas Richarme, président de Sudvinbio en présentant le salon Millésime Bio 2023. D’après l’étude, 96% des consommateurs français reconnaissent un label bio, contre 39% le label HVE. 93% de ceux qui identifient un label bio savent ce qu’il signifie alors que 73% de ceux qui reconnaissent le HVE sont capables de dire de quoi il s’agit. La situation est similaire dans les autres pays étudiés, avec des nuances : les Français et les Allemands sont plus au fait des labels que les Belges et surtout les Britanniques. En termes de confiance, le bio est «le mieux-disant». Ce label apparaît comme «le mieux positionné sur des critères majeurs tels que la non-utilisation de produits chimiques de synthèse, le respect de l’environnement, la préservation de la santé et la fiabilité des contrôles ainsi que sur la qualité organoleptique».