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Les expéditions de champagne connaissent un fort rebond, dopées par l’après-Covid, a indiqué le 6 octobre le SGV (vignerons). «On a eu très peur de la crise Covid en se disant: "Les gens vont arrêter de consommer du champagne". (…) Ça a été peut-être l’effet inverse» pour ce vin répondant à une tendance de «plaisir accessible», a déclaré le président Maxime Toubart, lors d’une conférence de presse. Les expéditions de champagne marquent un «fort rebond» en 2021, avec 322 millions de bouteilles (contre 244 millions en 2020 et 297 millions en 2019). Elles restent bien orientées sur les huit premiers mois de 2022, supérieures (en glissement annuel) de 9,2% par rapport à 2021 et de 15,5% par rapport à 2019. C’est l’export (55% des ventes) qui fait figure de locomotive, avec des expéditions en hausse de 13% sur la même période, comparée à 2021, et de 26,7%, comparée à 2019. La croissance du champagne est moins soutenue en France, débouché sur lequel les expéditions progressent (en glissement annuel) de 3,5% entre janvier et août 2022. Interrogé sur les volumes disponibles, Maxime Toubart a rassuré: «Il n’y a pas de pénurie» de champagne. Le vignoble affiche un rendement 2022 entre 14 000 et 15 000 kg/ha. Sachant que le rendement commercialisable est de 12 000 kg/ha, une reconstitution de la réserve collective est annoncée.