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Le service statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste) a estimé le 6 octobre la récolte viticole à 46 Mhl (contre 45 Mhl en septembre), confirmant une année moyenne (+3 % par rapport à 2018-2022) mais avec des évolutions plus contrastées entre catégories de vins. La production 2023 des vins pour eaux-de-vie, à 12,1 Mhl (contre 10,1 Mhl en septembre), augmenterait de 17% sur un an et de 25 % par rapport à la moyenne 2018-2022, «dépassant le record de 2020», souligne une note d’Agreste. En revanche, celle des vins IGP, à 11,3 Mhl (contre 12,1 Mhl), baisserait respectivement de 11% et 8% par rapport aux mêmes périodes. La situation des différents vignobles apparaît contrastée. Dans les Charentes, la récolte s’annonce record (+18% sur un an) et des mises en réserve sont prévues. Dans le Sud-Ouest, la sécheresse et l’échaudage en fin d’été, en plus du mildiou, de l’oïdium et de la grêle des mois précédents, conduiraient à une production en net retrait par rapport à l’an dernier (-11%) et à la moyenne quinquennale (-22%). En Languedoc et Roussillon, la canicule tardive déshydrate des baies déjà petites dans l’Hérault, le littoral audois et les Pyrénées-Orientales, frappés par la sécheresse. Résultat, la production afficherait -15% sur un an et -10% par rapport à 2018-2022.