Abonné
Le collectif Nouveaux champs, à l’origine du label «zéro résidu de pesticides» et d’un récent label dédié à la biodiversité a connu une année 2023 un peu difficile, dans un contexte de forte inflation: le chiffre d’affaires d’offre labellisée a reculé de 1,7 % par rapport à 2022, pour s’établir à 55,6 millions d’euros. Par ailleurs, 35 millions d’Unités de vente de consommation (UVC) ont été commercialisées (- 4 %), soit l’équivalent de 19 500 tonnes de produits. Les fruits et légumes représentent 85 % de l’offre à côté des surgelés, l’épicerie, des fruits secs et du vin. Le premier semestre a, en particulier, été fortement marqué par la contraction des assortiments, ce qui a entraîné une perte d’une cinquantaine de références. Ce fut le cas pour les fruits et légumes dans les rayons sur-segmentés (pomme) ou ceux dans lesquels les produits du collectif n’ont pas une position volumétrique forte (fraises, abricot). La contraction des références a aussi touché l’offre vin, plus globalement touchée par la baisse de consommation en rouge. «Nous avons amorti le choc, concède Gilles Bertrandias, président du collectif. Le label a réuni 6,6 millions d’acheteurs en 2023, dont 72% issus de la classe moyenne, ce qui montre que nos produits labellisés ne sont pas élitistes».