Maltivor travaille sur l'amélioration du process de séchage des drêches de brasserie
Les fondactrices de Maltivor, Lola Bonnin (à droite) et Gabrielle Hugon travaillent à partir de drêches de brasserie
©
Maltivor
Maltivor, spécialiste de la transformation de co-produits issus de la production de bière en farine vient de lever 800 000 euros. Ces fonds sont destinés à accélérer sa R&D, et notamment le process technologique sur la partie séchage des drêches.
Maltivor, start-up créée en 2018 par Lola Bonnin, rejointe rapidement par Gabrielle Hugon, vient de lever 800 000 euros auprès de Demeter, via le Fonds d’Amorçage Industriel Métropolitain (FAIM) Lyon/Saint-Etienne. Ces fonds serviront à accélérer la R&D de ce spécialiste de la transformation de co-produits issus de la production de bière.
Mots-clés