Pêche

07 juil, 2022
Spécialisée dans la valorisation des co-produits de la mer, la start-up basque Scale a créé un matériau entièrement biosourcé, la Scalite, destiné à l’aménagement et l’architecture d'intérieur. Elle prévoit une nouvelle levée de fonds d’…
08 déc, 2021

Le projet de ferme aquacole mobile porté par le chilien Ocean Arks Tech et son partenaire le britannique Ocean Sovereign vient de franchir une nouvelle étape vers sa concrétisation. Le 1er décembre, son initiateur…

24 nov, 2021
Si les ventes de saumon fumé continuent leur progression soutenue, celles de truite fumée sont encore plus dynamiques. Mais les industriels s’inquiètent de la hausse du prix des matières premières, des emballages et des transports.