Olala lance ses succédanés de poisson à l’huile de microalgue
Le produit d'Olala imitant le saumon fumé.
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Olala
Olala, ex-Seafood Reboot, met sur le marché 6 recettes d’imitations de thon et de saumon confectionnées à partir de protéine de pois et de lin, et d’huile de microalgue. La jeune société compte sur la disponibilité future de la protéine de microalgue.
Désormais doté depuis ce printemps d’un nouveau nom - Olala - censé marquer les esprits, l’ex-Seafood Reboot lance ses premiers produits végétaux imitant les produits de la mer. Après trois produits dévoilés en mars (des imitations de saumon fumé et d’émietté de thon, et un tartinable proche du tarama), Olala met sur le marché trois nouvelles recettes en novembre : des imitations de saumon cru, de thon et d’émietté de saumon cuit.
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