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Avec les banques alimentaires, les professionnels de Paca lancent Fondalim pour valoriser de grandes quantités de surplus et déchets industriels via les…
Le Coq noir est désormais structuré pour réaliser plusieurs centaines de préparations exotiques à destination des restaurateurs industriels et du grand public…
Le gouvernement a défini les mois de septembre et janvier comme « périodes de dégagement » du marché de la viande de porc fraîche. En dehors de ces périodes,…
La faiblesse du prix du lait met à mal les marges des éleveurs laitiers. La FNPL a réuni la distribution puis les transformateurs pour trouver des solutions.…