Vegan
Nestlé a annoncé le 7 octobre le lancement d’un test dans un nombre limité de magasins en Suisse et en Allemagne concernant des œufs et des crevettes confectionnés à partir de végétaux. « Lancé sous la marque Garden…
La start-up parisienne La Vie Foods prépare une levée de fonds très conséquente pour assurer le décollage de son « porc sans viande » en grandes surfaces et en restauration.