Artichaut : relance des fonds surgelés, après la fermeture de la seule usine dédiée en 2022
Dans un communiqué le 13 mai, Prince de Bretagne annonce relancer la production de fonds d’artichauts surgelés après la fermeture de la seule usine dédiée en France en 2022. Pour cela, l’atelier de surgélation de Bro Dreger à Camlez (Côtes d’Armor), initialement conçu en 2019 pour le coco de Paimpol, a été adapté pour traiter également les artichauts (essentiellement des Camus, mais des tests sur petit violet sont en cours).