Cantines scolaires : la révision des recommandations nutritionnelles attendue pour 2024

Dans le cadre de ses objectifs pour l’année 2024, le groupe de travail « nutrition » du Conseil national de la restauration collective (CNRC) aura pour mission d’accompagner « la mise en œuvre de l’arrêté encadrant les recommandations nutritionnelles en restauration scolaire après sa publication », indique un dossier de presse du ministère. Cette révision de l’arrêté de 2011 est attendue depuis 2022.