Elevages
La production de volailles Label rouge a chuté de 5,4 % en 2006 selon le Syndicat national des labels avicoles de France (Synalaf). Après un début d’année difficile, la consommation a repris des couleurs au 4e trimestre pour s’établir en…
Un nouvel équilibre du financement de l’équarrissage entre les filières et entre leurs maillons pourrait voir le jour. C’est ce qu’a laissé entendre Marie-Hélène Le Hénaff, de la sous-direction de l’élevage et des produits animaux à la…
La Fédération de l’industrie avicole (FIA) a condamné lors de son assemblée générale du 21 juin « des débats de détails ou pire, de personnes » paralysant la naissance d’une interprofession. Une interprofession nécessaire à la récolte de…
L’Autriche et les Pays-Bas dénoncent fermement le compromis auquel sont parvenus les Vingt-sept, le 7 mai dernier, sur la directive fixant des règles minimales de protection des poulets destinés à la production de viande
. Ces…
« A la pêche aux surfaces, certains intégrateurs appâtent les éleveurs avec quelques subventions ou prêts à taux réduits… A ces hameçons là, mesdames et messieurs les éleveurs, refusez de mordre ! ». Tel est le message diffusé le 15…
Quelque 1 800 dindes sont mortes dans une exploitation située dans le centre de la République tchèque, ont indiqué le 21 juin les services vétérinaires. En France, l’Afssa a été saisie.
Selon la Commission européenne, il n’existe pratiquement aucune donnée en ce qui concerne les produits concurrents des produits laitiers, mais le sentiment général est que l’incidence de tels produits est encore marginale. Leurs prix…
Une année 2006 plutôt bonne pour les industriels de la charcuterie. La production totale a enregistré une progression de 1,8 % en volume et de 3,9 % en valeur. Après avoir baissé en 2004 et 2005, la consommation est restée stable, avec une…
Les ministres de l’agriculture de l’UE sont parvenus le 11 juin à Luxembourg à un accord à la majorité qualifiée (vote contre de l’Irlande, de la Grèce, du Portugal et du Royaume-Uni et abstention de l’Autriche) introduisant de nouvelles…
La consommation des viandes de volailles redémarre, sans pour l’instant atteindre les niveaux d’avant la crise aviaire. Les filières dinde et pintade, durement touchées il y a un an, se mobilisent pour « dynamiser » la consommation, mais…